Блог компании Jiraffa.kz

Уникальность американской мраморной говядины

Компания Jiraffa предлагает вам ознакомиться с уникальным вкусом американской мраморной говядины. Мы являемся надежным поставщиком и предлагаем продукцию высочайшего качества для приготовления стейков и барбекю. Наша говядина поставляется из США от ведущих производителей и доступна для розничной продажи в Алматы и по всему Казахстану.

Что делает американскую мраморную говядину такой уникальной? Ответ кроется в ее превосходном качестве и особенности мраморности, которая представляет собой вкрапления липидного жира в мышечную ткань. Этот эффект достигается благодаря специальному зерновому откорму, включающему сбалансированную смесь пшеницы, кукурузы, ячменя и фуража, который длится от 4 до 6 месяцев. Результатом являются уникальные вкусовые свойства, такие как сочность, нежность и ароматность, а также традиционное высокое качество.
Американская говядина классифицируется в зависимости от степени мраморности. Молодые животные представлены сортами Prime (всего 3%) и Choice (около 52%), а также Select (40%) и Standard (менее 5%). Возраст животных также определяет классификацию на пять градаций. Для обеспечения разнообразия вкусовых предпочтений и потребностей клиентов, мы предлагаем широкий выбор разрезов мяса, таких как Раунд (Round), Лоин (Loin), Риб (Rib) и Чак (Chuck).

Наша говядина проходит процесс вызревания, который может быть сухим или влажным. Оба метода используют натуральные ферменты, которые смягчают соединительные ткани и волокна мышц, делая мясо нежным и придавая ему уникальный вкус. Вызревание продолжается в специальных условиях при контролируемой температуре ниже +2°C. Высокие стандарты безопасности и качества гарантируют, что наша говядина прибывает к вам в идеальном состоянии.
Мы гордимся тем, что 95% нашей продукции доставляется самолетами, что позволяет нам следить за температурным режимом во время всего пути. Мы гарантируем быструю обработку заявок и доставку продукции в городе Алматы в течение 2 часов. Для наших партнеров в других городах Казахстана, таких как Астана, Шымкент, Актау, Атырау и другие, мы предлагаем доставку в течение 24 часов.

Выбирая говядину от Jiraffa, вы получаете не только уникальный вкус и высокое качество, но и надежного партнера для вашего бизнеса. Мы готовы обеспечить вас свежей и вкусной говядиной, которая станет настоящим украшением вашего ресторанного меню или домашнего приготовления.

Не упустите возможность насладиться превосходным вкусом американской мраморной говядины. Посетите наш сайт Jiraffa.kz и ознакомьтесь с нашим широким ассортиментом. Мы готовы стать вашим надежным поставщиком и обеспечить вас лучшей говядиной для вашего удовольствия и удовольствия ваших клиентов.
Про мясо